肽几乎被用于治疗任何疾病，无药可与其相比。——龙﹒格林博士（美国）
人体是由细胞构成的，而细胞是由水、蛋白质、脂肪类、糖类和矿物质五大物质构成，其中水占85%—90%；蛋白质占7%—10%；脂肪类占1%—2%；糖类占1%—1.5%；矿物质占1%—1.5%。可以看出，去掉水分以后蛋白质占一半以上，是组成人体的最重要的物质。
过去医学界认为氨基酸直接构成蛋白质，但是通过对肽的研究发现，氨基酸不能直接构成蛋白质，而必须相互结合形成肽链，再由肽链经过折叠盘曲形成蛋白质，所以说肽是构成人体一切细胞的基本材料。
比如我们血液中的血红蛋白就是由四个四十六肽排列组合而成的，一切人体的肌肉组织和结缔组织、促进体内生化反应的酸，调节生理的激素，运输氧或其他离子的载体，抗拒病菌的抗体等都是肽，存在于人体的每一个角落，从头发丝到脚后跟都有肽的存在。
所以说我们全身都是肽，另外细胞的更新、代谢、生长、修复都离不开肽，肽是生命存在的形式，没有肽，细胞就没有活性；没有肽，器官就没有活力；没有肽生命就没有活下去的可能。
肽是介于氨基酸与蛋白质之间一种生化物质，它比蛋白质分子量小，比氨基酸分子量大，是一个蛋白质的片段。
肽、神经肽——这类强大的化学物具有活化皮肤和头发，促进心脏健康，降低许多疾病的发病几率并强化免疫系统等诸多功效。——尼古拉斯﹒佩里扎（美国）（生物肽）
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